Jag älskar att plocka bär, frukt, örter mm och ta tillvara det. Jag vet inte om jag bara är miljömedveten eller snål:) Men det är en speciell känsla tycker jag att ha gjort det själv och veta vad det är i och inga konstiga tillsatser. I sommar har jag gjort blåbärssylt, äppelmos och björnbärssylt, örtsalt (enligt Ernst recept) och egen snaps på pors och krondill.
Jag har också dels torkat, dels fryst in örter från trädgården - dill, oregano, timjan och chokladmynta som är helt underbar. Luktar och smakar mintchoklad, jättegott att göra te på.
No comments:
Post a Comment